氨基酸

白氨酸、赖氨酸、缬氨酸、糸糸氨酸、異白氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸等。

活性肽

含有各種藥理活性的活性肽。

（※聚合的氨基酸称为肽）

蛋白质

白蛋白、球蛋白等。

脂肪、脂肪酸

胆固醇、磷脂酰酸、磷脂酰乙醇胺、月桂酸、棕櫊酸等。

醣类

葡萄糖、半乳糖、蔗糖等。

黏多糖体

透明质酸、硫酸软骨素等。

维他命

维他命B1、B2、B6、B12、C、D、E、菸酸等。

矿物质

钙、鈉、鉀、磷、鎂、鋅、鐡等。

核酸

DNA、RNA及代谢产物。

酵素

鹼性磷酸酯酶、酸性磷酸酯酶、透明质酸酶、3磷酸腺苷等将近100种。